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겨울 동안 자신의 주스로 호박을 요리하는 최고의 레시피

겨울 동안 자신의 주스로 호박을 요리하는 최고의 레시피


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겨울철에 식단을 최대한 다양하게하기 위해 피클과 야채 스낵이 준비됩니다. 예를 들어, 자신의 주스에 겨울 스쿼시를위한 훌륭한 레시피를 시도해 볼 수 있습니다. 이것은 매우 빨리 요리되는 간단하고 맛있는 요리입니다.

필요한 성분

이 간식을 준비하려면 다음이 필요합니다.

  • 2-3 잘 익은 호박;
  • 마늘 2 머리;
  • 신선한 딜 또는 파슬리 한 무리;
  • 9 % 식초;
  • 소금;
  • 설탕;
  • 식물성 기름.

원하는 경우 다른 향신료와 향신료를 추가 할 수 있습니다. 예를 들어, 바질, 겨자씨, 검은 후추.

야채 준비

과일의 줄기를 잘라냅니다. 흐르는 물에 완전히 헹구고 말리십시오. 마늘을 껍질을 벗기고 딜을 잘게 썬다. 호박을 조각으로 자릅니다. 마늘은 프레스를 통과하거나 통째로 남겨 둘 수 있습니다.

우리는 용기를 살균합니다.

야채를 놓기 전에 항아리를 살균해야합니다. 이렇게하려면 주전자에 소량의 물을 부어 끓으십시오. 뚜껑 구멍에 병을 설치합니다. 15 분 동안 그대로 두십시오. 이때 재료 준비 만 시작할 수 있습니다.

또 다른 살균 방법은 캔이 이미 공백으로 채워져있는 경우입니다. 큰 냄비 바닥에 수건을 놓고 항아리는 서로 닿지 않도록 배치됩니다. 물이 캔을 완전히 덮으면 안됩니다. 그런 다음 물이 부어집니다. 불을 붙이고 15 분 동안 끓입니다.

자체 주스의 호박 매리 네이드 레시피

자신의 주스에 절인 호박은 매리 네이드없이 살균됩니다.

겨울용 간식의 단계별 준비

모든 야채가 준비되면 간식 준비를 시작할 수 있습니다. 다진 호박을 큰 냄비에 넣고 마늘과 딜을 넣으십시오. 소금, 설탕, 식초 및 기름을 첨가하십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 공작물을 12 시간 동안 그대로 두십시오.

그 후 보존을 항아리로 옮기고 뚜껑을 덮고 말아 올리십시오. 항아리가 냉각되는 동안 집에 보관됩니다. 상온에 있으면 지하실로 내려갈 수 있습니다.

보관 조건 및 기간

시원하고 태양 광선이 투과하지 않는 지하실이나 지하실에 보존을 저장하는 것이 좋습니다. 또한 실내는 통풍이 잘되어야합니다. 집에서 호박은 냉장고, 식료품 저장실 또는 절연되지 않은 발코니에 보관됩니다.

멸균 된 병은 약 2 년 동안 보관할 수 있습니다. 살균하지 않으면 저장 수명이 단축됩니다.


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