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콩 품종의 종류와 설명, 재배 특징

콩 품종의 종류와 설명, 재배 특징


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콩 식물은 채소 목록에 포함되어 있으며 그 이점은 거의 과대 평가 될 수 없습니다. 문화의 단백질 구성은 생선과 고기의 단백질에 가깝습니다. 야채는 몸에 완벽하게 흡수됩니다. 영양 잠재력 외에도 민간 및 공식 의학에서 사용되는 강력한 치유 효과가 있습니다. 소박한 식물은 농업 기업의 개인 음모와 분야에서 정당한 자리를 차지합니다.

콩의 특징

이 야채는 남미에서 처음 나타 났으며 특정 국가의 기후 조건에 적응하여 전 세계로 퍼졌습니다. 일반적인 콩을 설명하면이 식물이 콩과 식물에 속한다는 것을 말할 수 없습니다. 이 가족에는 많은 품종과 품종이 포함되어있어 대략적인 일반화 된 문화 초상화 만 그릴 수 있습니다.

줄기는 초본, 직립 또는 곱슬 줄기로, 그 아래 부분은 시간이 지남에 따라 나무가되고 수돗물, 가지 뿌리로 변합니다. 쌍을 이루는 삼 엽수 잎. 길쭉한 레이스는 나방 꽃으로 덮여 있으며 그 색깔은 콩의 종류에 따라 다릅니다.

길게 매달린 열매는 곧고 구부러져 있으며 2-8 개의 타원형 씨앗의 뚜껑 뒤에 숨어 있습니다.

종류와 품종

약 백 가지 유형의 콩이 알려져 있으며 그룹으로 나뉩니다.

  • 포격 (곡물). 곡물 만 먹을 수 있습니다. 그것은 테이블과 사료 작물로 재배됩니다. 씨앗이 익을 때까지 기다리는 것이 중요합니다.
  • 아스파라거스 (설탕). 비타민과 단백질이 풍부합니다. 양피지 층과 단단한 섬유가 없습니다. 콩은 음식뿐만 아니라 전체 꼬투리에도 사용됩니다. 샐러드와 야채 요리의 일부로 신선하게 섭취 할 수 있습니다. 수확에 늦지 않는 것이 중요합니다.
  • 반 설탕. 사용하기 전에 거친 섬유를 제거하십시오.
  • 하얀. 요리 특징 : 적당량의 물을 마시고 콩을 저어주지 마십시오. 단백질 함량이 낮고 철분 함량이 높기 때문에 과체중 인 사람과 노인들에게 없어서는 안될 제품입니다.
  • 빨강 (곱슬). 두껍고 구부러진 꼬투리와 팥이 있습니다. 반찬과 샐러드에 적합한 첫 코스 준비에 없어서는 안될 필수품입니다. 풍부한 비타민과 섬유질은 신경계와 면역계에 긍정적 인 영향을 미치고 피부 상태를 개선합니다.
  • 검정. 검은 색, 부드러운 콩 표면 및 달콤한 색조의 훈제 뒷맛이 다릅니다. 수프, 샐러드, 디저트 및 구운 식품에 좋습니다.
  • 콩과. 부드러운 씨앗을 가진 육즙이 많고 살이 많은 녹색 꼬투리를 통째로 먹습니다. 섬유질과 복합 탄수화물의 존재는 식단에 콩의 포함 여부를 결정합니다.
  • 장식. 조경에 사용됩니다-마치 이것을 위해 만들어진 것처럼. 콩 꽃의 색깔은 과일의 색깔과 일치합니다. 콩 잎은 전망대와 테라스에 그늘을 제공합니다.

숙성 시간에 따른 품종 구분 :

  • 조기 성숙;
  • 중간 일찍;
  • 매질;
  • 중기;
  • 늦은.

외모는 자격의 또 다른 표시입니다.

  • 부시;
  • 곱슬 곱슬 한;
  • 반 꿈틀 대.

여름 거주자와 정원사에게 인기있는 일반적인 종류의 채소 콩 :

  • 보라색 여왕. 평균 숙성 기간. 거의 검은 과일은 15cm에 달하며 바이러스 성 질병과 가뭄에 강합니다.
  • 멜로디. 13cm 길이의 평평한 꼬투리가있는 초기 곱슬 품종.
  • 두루미. 냉동 및 보존에 적합한 섬세한 과일을 가진 저성장 꼬투리 품종.
  • 기름 왕. 높은 수확량과 절묘한 맛이 다릅니다.
  • 지옥 렘. 곱슬 곱슬 한 모습. 버섯 향이 나는 핑크색 알갱이가 돋보입니다.
  • Jubilee 287. 일반적인 질병에 대한 면역력을 가진 저성장 초기 품종.
  • Dokuchaevskaya. 가뭄에 강하고 흘리지 않는 관목. 우수한 맛을 가지고 있습니다.
  • 풍부한. 일찍 성숙하고 큰 열매를 맺습니다. 보존에 적합합니다.

콩의 종류와 특성에 익숙해지면 자신에게 맞는 품종을 선택하는 것이 어렵지 않습니다.

콩과 콩 재배

작물 재배에 대한 권장 사항을 준수하면 사이트를 떠나지 않고도 미량 원소, 비타민 및 미네랄 저장고를 얻을 수 있습니다.

종자 준비

씨앗을 파종하기 전에 부진하고 비어 있고 손상된 씨앗을 제거하여 분류해야합니다. 콩의 무게는 소금물에 담근 상태에서 결정됩니다. 사용할 수없는 표본은 표면에 떠 있습니다. 씨앗은 따뜻한 물에 6 시간, 망간 용액에 20 분, 나무 재 용액에 2 시간 동안 보관하는 것이 좋습니다. 그런 다음 콩을 씻고 약간 환기시킨 다음 축축한 토양에 심습니다. 뿌리 바구미의 출현을 방지하기 위해 심기 직전 살균제 또는 붕산 + 암모늄 용액에 단기간 배치하는 것은 금지되지 않습니다.

착륙 날짜

파종 콩은 토양에서 수행되며 12도까지 데 워져 깊이가 10cm입니다. 낮에는 기온이 +15도 이하로 떨어지지 않아야하며 밤 서리의 위협이 지나갔습니다. 열을 좋아하는 등반 품종은 덤불보다 일주일 후에 심습니다. 정확한 날짜는 지역의 기후 조건에 따라 결정됩니다.

환경 요구 사항

식물은 산등성이를 불투명 한 재료로 덮어 인공적인 조명 단축을 배치 할 때 성공적으로 자랍니다. 짧은 일광 시간 (최대 12 시간)으로 인해 결실이 더 빨리 발생하고 수확량이 증가합니다. 성장기가 시작될 때 이러한 권장 사항을 따르는 것이 중요합니다.

현대적인 다양한 국내 선택은 일광 시간의 길이에 중립적입니다.

콩의 전구체

콩은 오이, 고추, 가지, 양배추 또는 토마토를 뿌린 후에 심어야하며 3 년이 지난 후 같은 장소에 돌려 보내서는 안됩니다. 감자, 사탕무, 당근, 양파, 양배추와 함께 문화의 이웃이 좋을 것입니다. 그러나 오이 옆에서 자랄 때 가장 풍성한 수확을 얻습니다. 어떤 경우에도 콩을 콩과 식물 가까이에 심어서는 안되며, 이것은 완두콩 나방을 끌어 당겨 심기를 파괴 할 수 있습니다.

토양 준비

야채는 다음과 같은 유능한 토양 준비에 반응합니다.

  • 건조한 장소 선택;
  • 사이트의 가을 파기;
  • 적당한 양의 유기 비료를 바르십시오.
  • 산성 토양의 석회화;
  • 모래를 추가하여 지구를 느슨하게합니다.
  • 능선에 나무 재를 뿌린다.
  • 봄 괴롭힘.

소박함에도 불구하고 문화는 그늘과 습지 토양에서 시들어집니다.

콩 파종

콩 씨앗은 20-25cm의 거리, 3-5cm 깊이의 고랑에 배치됩니다. 줄 사이의 간격은 다양성에 따라 다릅니다 : 30-60cm. 등산 및 반 등반 종을 심을 때 식물에서 15cm 떨어진 지원 장소를 고려하십시오. 이 품종은 종종 다른 콩과 식물 호환 채소 작물을 압축하는 데 사용되거나 울타리와 함께 심습니다. 콩은 질소로 토양을 풍부하게하기 때문에 혼합 재배는 식물에 유익합니다.

조기 수확을 위해서는 묘목에서 식물을 키워야합니다. 묘목은 4 월 말 두 잎의 단계에서 능선에 심고 플라스틱 랩으로 덮여 있습니다.

가열되지 않은 토양에 콩을 심을 수 없으며 씨앗은 발달 단계에서 썩을 것입니다.

케어

Agrotechnical 조치에는 잡초 제거, 풀기, 물주기, 필요한 경우 비료, 희석 및 가지 치기가 포함됩니다. 결정적인 덤불은 최소한의 관심이 필요합니다. 꼬부라 진 및 반 컬링 품종은 규칙적인 수유에 반응합니다.

물 뿌리개 타이밍

수분을 좋아하는 식물은 특히 꼬투리를 형성하는 동안 물 부족으로 고통을 받아서는 안됩니다. 급수는 일주일에 한 번 수행되며 가장 중요한 것은 토양이 건조되는 것을 방지하는 것입니다. 따뜻하고 침착 한 물을 사용하는 것이 좋습니다.

수정 기능

성장기에는 콩을 세 번 먹습니다.

  • 한 쌍의 잎이 나타나면 인과 칼륨을 포함하는 비료가 평방 미터당 20g의 비율로 적용됩니다.
  • 개화 초기에 식물은 염화칼륨 형태의 첨가제가 필요합니다 : 평방 미터당 15-20g 또는 목재 재 한 잔.
  • 칼날의 숙성 기간 동안 인-칼륨 비료가 다시 적용됩니다.

과도한 비료는 꼭대기의 성장과 난소 수의 감소로 이어집니다.

콩 가터

꼬부라 진 콩은 격자 나 큰 메시에 고정되어야합니다. 지지대 사이에 와이어 또는 꼬기를 늘릴 수 있습니다. 때로는 중첩 방법이 사용되어 줄기가 올라갈 때 모든 방향으로 꼬기 조각이있는 스테이크 주위에 콩을 심습니다.

질병 및 해충

콩은 바이러스, 박테리아 및 곰팡이로 인한 질병에 취약합니다. 노균병, 탄저병, 콩과 식물의 모자이크, 흰 부패가 가장 큰 피해를 입힐 수 있습니다. 질병을 예방하기 위해 구리 함유 제제를 사용하는 것이 효과적입니다. 곤충 해충 중에서 양식은 슬러그에 의해 가장 자주 영향을받으며, 이는 슬러그를 파괴하고 잡초를 제거하고 토양을 적셔야합니다.

메뚜기, 새싹 파리, 흰 파리, 진딧물은 위험합니다. 화학 및 생물학적 작용제는 식물을 보호하는 역할을합니다. 말 벌레, 담낭, 무당 벌레, 레이 스윙과 같은 유익한 (포식성) 곤충을 사이트로 유인하는 데 도움이됩니다. 질병의 발달은 산성 토양의 중화, 종자 재료의 가공, 작물 순환 준수 및 식물 잔류 물의 연소에 의해 방해를받습니다.

수확 및 저장

어린 과일은 개화 14 일 후 신선한 소비에 적합합니다. 꼬투리는 아침에 가위로 자릅니다. 통조림 또는 냉동 보관이 가능합니다. 곡식을 얻기 위해 작물을 재배 할 때는 과일이 마를 때까지 기다렸다가 줄기를 자르고 다발로 묶고 매달아 씨앗을 익혀야합니다. 껍질을 벗긴 콩을 유리 병에 넣고 밀봉합니다. 종자로 선정 된 표본은 보관을 위해 냉장고에 보관됩니다.

보존을 위해 제품은 끓여서 밤새 따뜻한 물에 끓이기 전에 담가 사용됩니다. 추가 작업은 선택한 레시피에 따라 다릅니다.

녹두는 다음과 같이 냉동됩니다.

  • 씻은 포드는 과도한 수분을 제거하기 위해 종이 타월에 깔려 있습니다.
  • 꼬투리가 무작위로 절단됩니다.
  • 패키지로 배포 됨;
  • 냉동실에 넣습니다.

녹색을 유지하기 위해 콩을 데치는 것이 좋습니다.

콩은 반찬으로도 사용할 수있는 풍성하고 건강한 제품으로 다양한 요리에서 찾을 수 있습니다. 이 채소 작물의 소박함으로 인해 경험이 부족한 정원사라도 풍성한 수확을 얻을 수 있습니다.


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