집에서 가막살 나무속으로 와인을 만드는 9 가지 간단한 요리법

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이 식물의 루비 레드 베리는 약효와 특별한 맛으로 오랫동안 알려져 왔습니다. 그들은 다양한 주스, 과일 음료, 잼을 만들고 설탕으로 갈아서 만듭니다. 많은 사람들은 집에서 흥미롭고 약간 쓴 맛을 가진 가막살 나무속 과일로 만든 독창적이고 향기로운 와인을 준비하는 것이 매우 쉽다는 것을 모릅니다.

제품의 장단점

이 음료는 몸을 정화하고 강화하고 장을 강화하며 심지어 미생물 복원에도 도움이됩니다. Viburnum 와인은 몸의 톤을 높이고 감기를 예방하는 효과적인 수단으로 사용됩니다.

동시에 고혈압 환자, 위산도가 증가한 사람들 및 다양한 음식 알레르기로 고통받는 사람들에게 복용하는 것은 바람직하지 않습니다. 그러나 물론 복용량을 크게 초과하면 와인은 건강한 사람들에게도 해를 끼칠 것입니다.

가막살 나무속 와인 만들기의 미묘함

그것을 준비 할 때, 양질의 원료를 준비하고 단계별로 레시피 지침을 따르는 것이 중요합니다. 효모를 사용하거나 사용하지 않고 그러한 음료를 만들 수 있으며 다양한 과일을 준비에 추가 할 수 있습니다.

원자재 선택 규칙

절차는 건조하고 화창한 날에 수행됩니다. 잘 익은 과일이 선택됩니다. 피부에 짙은 반점이없는 밝은 빨간색, 밀도, 주름이나 손상이없는 것이 바람직합니다. 조리법에 따라 과일 나뭇 가지 (산등성이)에서 뽑아 내거나 전체 브러시로 깔아 놓습니다.

집에서 가막살 나무속으로 와인을 만드는 법

건강하고 독창적이며 맛있는 가막살 나무속 와인을 만들려면 고품질 원료를 선택하고 입증 된 레시피의 지침을 단계별로 따라야합니다.

가장 쉬운 레시피

잘 익은 가막살 나무속 열매로 와인을 만드는 방법에 대한 간단한 버전이 있습니다. 또한 맥아 즙은 과일 표면에 포함 된 효모로 준비됩니다. 이러한 이유로 어떤 경우에도 씻어서는 안되며 그렇지 않으면 발효 과정이 나쁘고 느리게 진행됩니다.

다음 성분을 섭취하십시오.

붉은 가막살 나무속 열매-5 킬로그램;
설탕-2 킬로그램;
건포도-40g;
정제수-10 리터.

그러나 일부 조리법에 따르면 짜낸 가막살 나무속 주스와 와인 효모는 발효 과정을 가속화하는 데 사용됩니다. 그런 다음 다음 구성 요소가 사용됩니다.

가막살 나무속-900 그램;
설탕-900g;
건포도-40g;
구연산-5g;
효모 (바람직하게는 와인)-5g.

빗 옵션

그러한 조리법을 위해 겨울에는 나무에서 잘 얼어 붙은 열매가있는 가막살 나무속 브러시를 사용합니다. 저온은 가막살 나무속이 설탕 섭취를 극대화하고 신선한 과일의 쓴맛을 줄이는 데 도움이됩니다.

중요한 특징-요리 할 때 열매는 능선 (과일 잔가지)과 함께 발효 탱크에 배치됩니다.

디저트 로제 와인

풍부한 핑크 색상의 섬세하고 디저트 와인은 축제 테이블에서 멋지게 보일 것입니다. 손님은 그 높은 본래의 맛에 감사 할 것입니다. 어렵지 않지만 8 개월 동안 주장해야합니다.

요리를 위해 :

가막살 나무속 열매-2 킬로그램;
펙틴-10g;
레몬-2 조각;
와인 효모-10g;
바나나-1kg;
건포도-500 그램;
과립 설탕-1.7 킬로그램;
깨끗한 물-5 리터.

가막살 나무속 케이크에서

전통적인 조리법에 따라 와인을 만드는 것은 과일에서 주스를 짜낸 다음 케이크를 버리는 것입니다. 그러나 저 알코올 음료를 준비하기 위해 그러한 원료를 사용할 수도 있습니다. 또한 생산 기술은 고전적인 기술과 크게 다르지 않지만 물론 고유 한 특성이 있습니다. viburnum 케이크의 최종 제품은 전체 딸기로 만든 와인만큼 색상과 맛이 풍부하지 않습니다.