조언

겨울용 인스턴트 호박을위한 6 가지 레시피

겨울용 인스턴트 호박을위한 6 가지 레시피


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

모든 가족은 겨울 동안 호박과 호박, 오이와 토마토, 고추와 호박을 통조림으로 만드는 좋아하는 요리법을 가지고 있습니다. 그러나 일반적인 왜곡을 다양 화하고 더 빠르고 맛 있거나 특이한 변형을 찾는 것은 결코 불필요한 일이 아닙니다. 통조림으로 만들면 다른 제품 및 많은 향신료와 잘 어울리기 때문에 호박과 같은 다용도 야채는 실험하기에 좋은 분야입니다.

겨울을 위해 호박을 준비하는 원리

수확 할 때 가장 중요한 질문은 과일을 저장하고 가능한 한 오래 보관하는 방법입니다. 보존은 안전한 방법입니다. 호박은 별도로 수확하거나 다른 야채와 함께 수확합니다. 절인 진미를 좋아하는 모든 사람들의 취향에 맞춰진 구색은 여주인이 여러 가지 대신 다른 야채 한 병을 열 수있게 해줍니다.

야채 선택 및 준비 방법

공백의 경우 길이가 10-12cm 이하인 어린 야채가 선택됩니다. 2 일 이상 보관하지 말고 요리 직전에 씻어야합니다. 이 애호박 친척의 피부는 너무 섬세해서 잘라낼 필요가 없습니다. 과일에서 팁만 제거됩니다. 조리법에 따라 블랭크는 원하는 크기의 조각을 따라 또는 가로 질러 절단됩니다.

프로세스 시작을위한 컨테이너 준비

야채 샐러드를 보관할 병은 소다로 미리 세척하여 눈에 보이지 않는 모든 먼지를 제거합니다. 그런 다음 다량의 물로 씻으십시오. 꼬임을 더 오래 유지하기 위해 용기와 뚜껑을 사전 멸균합니다..

겨울 동안 호박을 만드는 가장 좋은 방법

스핀에 대한 많은 레시피가 있으며 선호도에 따라 원하는 것을 선택할 수 있습니다. 매운 음식을 좋아하는 사람들은 핫 칠리를 추가하여 옵션에 주목하고 실험자는 특이한 향신료를 소개하려고 시도하며 단 것을 가진 사람들은 꿀 스낵에 관심이 있습니다.

고전적인 레시피 "손가락 핥아"

고전적인 조리법에 따라 절인 야채를 보존하기 위해 반 센티미터 두께의 고리로 자릅니다. 다양한 종류의 노란색과 녹색 음영을 결합한 조각은 특히 밝고 우아하게 보이지만 정원에 한 종만 있으면 공작물의 맛을 전혀 망치지 않습니다.

다음 구성 요소를 사용하여 호박 진미를 얻을 수 있습니다.

  • 호박-킬로;
  • 물-250 ml;
  • 검은 후추-5 개;
  • 소금-큰 스푼;
  • 딜-우산;
  • 파슬리-한 무리;
  • 베이 리프-1 PC .;
  • 설탕-100g.

트위스트는 다음과 같이 통조림됩니다.

  • 호박과 다진 채소를 합친다.
  • 결정이 녹을 때까지 액체 및 기타 구성 요소를 끓입니다.
  • 컷이있는 용기에 주스를 할당하기 위해 30 분 동안 용액이 채워집니다.
  • 공작물은 준비된 액체로 포장되고 채워집니다.
  • 병은 20 분 동안 멸균되고 밀봉됩니다.

살균없이 빠르고 맛있는 레시피

빠른 방법으로 멋진 트위스트가 준비됩니다. 이 방법으로 보존 한 호박은 시원하게 보관해야합니다.

Twist는 다음 구성 요소로 만들어집니다.

  • 호박-1 킬로;
  • 식초-200ml;
  • 물-리터;
  • 설탕-50g;
  • 캔의 수로 베이 리프.

간식을 준비하고 다음을 수행하십시오.

  • 베이 리프가 바닥 층에 배치되고 용기는 큰 조각으로 자른 호박으로 상단까지 채워집니다.
  • 결정이 녹을 때까지 물, 식초 및 설탕을 끓입니다.
  • 용기에 뜨거운 용액을 붓고 밀봉합니다.

오이로

여러 종류의 제품을 하나의 용기에 보관하면 흥미로운 맛 효과를 얻을 수있을뿐만 아니라 다양한 야채를 좋아하는 사람들을 동시에 만족시킬 수 있습니다. 호박과 젤 렌트의 친척은 서로 완벽하게 결합됩니다. 야채는 한시기에 익기 때문에 함께 수확하는 것이 편리합니다.

모듬은 다음 구성 요소로 준비됩니다.

  • 호박-3 개;
  • 오이-2 개;
  • 후추-완두콩 9 개;
  • 양 고추 냉이-2 잎;
  • 딜-항아리에 우산;
  • 소금-큰 스푼;
  • 설탕-큰 스푼;
  • 물-유리;
  • 마늘-4 정향;
  • 식초-반 잔.

모듬은 다음과 같이 준비됩니다.

  • 하단 레이어에 채소를 넣으십시오.
  • 원형으로 자른 야채는 용기에 단단히 포장됩니다.
  • 향신료가 든 물을 끓여서 끓입니다.
  • 야채 혼합물을 끓는 액체와 함께 3 분 동안 붓고 국자에 다시 부으십시오.
  • 물을 다시 데우고 야채를 3 분 동안 부은 다음 다시 국자에 붓습니다.
  • 호박에 마늘이 추가됩니다.
  • 액체를 다시 끓여 식초를 넣고 항아리에 분배합니다.
  • 용기는 멸균되고 말아 올립니다.

주키니 캐비어

주키니 캐비어는 모두가 좋아하는 전통 간식입니다. 호박에서 그러한 트위스트를 준비하는 것도 쉽습니다. 다양한 야채가 풍부하고 풍부한 맛을 선사합니다.

훌륭한 간식은 다음 구성 요소에서 나옵니다.

  • 호박-킬로;
  • 피망-1 PC .;
  • 마늘-2 개의 치아;
  • 토마토-300g;
  • 양파-2 개;
  • 당근-2 개;
  • 식물성 기름-80 ml;
  • 소금-큰 스푼의 1/3;
  • 설탕-큰 스푼의 1/3;
  • 신선한 칠리-선택적으로 꼬투리의 1/3;
  • 고수풀, 딜, 파슬리-맛보기;
  • 붉은 고추-꼬집음.

단계별 지침 :

  • 호박과 피망은 잘게 잘리고 당근은 부싯깃이며 양파는 손으로 또는 믹서기로 잘게 썰고 토마토는 문질러 껍질에서 벗겨집니다.
  • 당근은 5 분 동안 기름에 끓여서 별도의 그릇에 담습니다.
  • 같은 팬에 호박과 피망을 3 분 동안 끓여서 따로 둡니다.
  • 3 분 동안 양파를 통과시킵니다.
  • 야채는 믹서기 또는 고기 분쇄기로 결합되고 잘립니다.
  • 토마토 덩어리를 10 분 동안 끓입니다.
  • 토마토는 다른 다진 야채와 섞여서 1/4 시간 동안 걸쭉해질 때까지 끓입니다.
  • 소금, 설탕, 향신료를 넣고 녹을 때까지 저어줍니다.
  • 채소, 핫 칠리, 마늘을 잘게 썰어 캐비어에 넣습니다.
  • 포장, 40 분 동안 멸균, 밀봉.

양배추로

맛있는 간식은 가족 저녁 식사와 축제 테이블 모두에 적합합니다. 간단하고 저렴한 제품을 결합하는 것은 나쁜 생각이 아닙니다.

회전하려면 다음이 필요합니다.

  • 호박-킬로;
  • 양배추-반 양배추;
  • 마늘-4 정향;
  • 식초-1.5 큰 스푼;
  • 소금-반 티스푼;
  • 해바라기 기름-큰 스푼;
  • 설탕-티스푼;
  • 베이 리프-항아리 당 하나;
  • 맛볼 딸기;
  • 딜-1 묶음.

양배추 전채는 다음과 같이 준비됩니다.

  • 구성 요소는 다음과 같이 컨테이너의 레이어에 배치됩니다. 마늘, 딜, 베이 리프, 딸기는 바닥에 배치됩니다. 용기의 1/3 높이까지 중간 층은 굵게 다진 양배추로 구성됩니다. 호박의 얇은 원으로 항아리를 맨 위에 채우십시오.
  • 나머지 구성 요소는 컨테이너에 배포됩니다.
  • 블랭크 위에 끓는 물을 붓습니다.
  • 캔은 멸균되고 말아 올립니다.

토마토와 스쿼시

정원에있는 다양한 채소와 함께 다양한 조합을 만들어 실험을 시도합니다. 함께 보존 된 호박, 스쿼시 및 토마토의 흥미로운 조합은 당근과 오이로 보완됩니다. 재료는 재료의 가용성과 맛보는 사람의 선호도에 따라 다릅니다.

트위스트는 다음에서 이루어집니다.

  • 호박-1 PC .;
  • 스쿼시-2 개;
  • 토마토-2 개;
  • 오이-2 개;
  • 중형 당근-1 PC .;
  • 마늘-2 정향;
  • 딜-항아리에 1 개의 우산;
  • 건포도 잎-4 PC. 은행으로;
  • 벚꽃 잎-4 PC. 은행으로;
  • 베이 리프-1 PC. 은행에서;
  • 식초-병당 2 큰술;
  • 정향-2 PC. 은행에서;
  • 맛볼 고추 혼합물;
  • 물-리터;
  • 계피-꼬집음;
  • 설탕-4 큰술;
  • 소금-2 큰술.

통조림 방법 :

  • 채소와 마늘을 내려 놓고 혼합 된 채소로 꽉 채 웁니다.
  • 끓는 물을 10 분 동안 붓는다.
  • 첫 번째 불필요한 물을 붓고 끓는 물을 10 분 동안 다시 붓습니다.
  • 두 번째 물을 국자에 붓고 설탕과 소금으로 끓입니다.
  • 슬라이스에 향신료, 식초를 넣고 목까지 액체를 붓습니다.
  • 컨테이너가 말아서 뒤집혀 있습니다.

보존을위한 보관 규칙

블랭크가 모든 규칙에 따라 수행 된 경우 멸균 보존이 잘 보관됩니다. 서리와 직사광선에 노출 된 배터리 근처에 소모품을 두지 마십시오. 아파트의 식료품 저장실이든 시골집의 지하이든 어둡고 시원한 장소는 회전에 적합합니다.

수확 한 채소 절임은 2 년 이내에 먹어야합니다. 이 경우 뚜껑이 부풀어 오르거나 소금물이 흐려 지거나 야채의 색이 변하면 캔은 즉시 버려집니다. 이상적으로는 겨울에 사용할 계획보다 더 많은 공백을 만들지 말고 매 시즌 재고를 갱신하십시오.

겨울철 피클 요리법은 모두가 자신의 취향에 따라 선택하며 호박에는 많은 전통적이고 독창적 인 옵션이 있습니다. 추운 계절 동안 올바르게 보존을 수행하면 여름의 추억으로 당신을 기쁘게 할 것입니다.


비디오보기: Eng 뜨끈한 국물이 땡기는 계절! 시판 사골육수 활용 6가지 국물요리 Korean soup recipes! 6 Ways to Use Beef Bone Broth. (이월 2023).